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韓国海苔の養殖で工業用塩酸が使用される

韓国海苔の画像
 

1.禁止されている工業用塩酸

基準を超える細菌が検出され、中国市場から締め出された韓国海苔ですが、
今度は有害化学物質である工業用塩酸を使用していることが発覚したそうな。

《Record china》  2016年4月27日  『韓国のノリ養殖場で禁止有害物質の使用が横行』

2016年4月26日、韓国・聯合ニュースによると、韓国のノリ養殖業者が有害化学物質である工業用塩酸を違法に使用し、摘発される例が相次いでいる。

釜山では、今年1月から2カ月にわたり工業用塩酸3600リットルを養殖場で無断使用した疑いで、ノリ養殖業者ら4人が書類送検された。ノリの異物を除去する過程で、専門業者から購入した塩酸を使用していたとみられる。

しかしこれは決して珍しい例ではない。韓国南西の港町・木浦では、やはり工業用塩酸をノリ養殖に使用した疑いで業者ら8人が検挙されたことが25日に明らかになったばかり。ノリ養殖業者の間にはもはや前科のない人間はいないとまで言われるほどだ。(以下省略)

韓国国内でも、食べた人の健康被害を憂慮して、1994年から工業用塩酸の使用は
禁止されているようですが、20年以上経った現在でも、未だに使われている模様です。

海苔の生産コストを抑えることができるから使用しているのでしょうけれども、
「海苔の養殖業者で前科のない人間はいない」とは、業界全体が腐敗してます・・・。

【拙・韓国産ヒラメの誤表記が後を絶たないのは何故なのか?
 

2.食の問題は健康に影響する

韓国海苔は、ゴマ油がふんだんに使われているため、海苔本来の風味を認識しずらく、
工業用塩酸が使用されたとしても、気付きにくいのかもしれませんね。

韓国海苔を店頭に置いているスーパーは、日本国内にもあったりしますので、
決して対岸の火事では済まないはずですが、日本では殆ど報道されていません。

日本でも、産地偽装や廃棄するべき商品が再利用されていたりと、食品の不祥事が
取り上げられる機会が増えましたが、どこの国も事情はそう変わらないのかもしれません。

今のところ、加工食品に原産地の表示義務はありませんので、
万全とは言えませんが、それでも、産地を確認してから購入した方が良いでしょう。
食の問題は健康に影響しますので、購入する際には充分気をつけたいところです。

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2016年4月28日 | カテゴリー:栄養と健康

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